Vaniljatahna
Khoisan Gourmetin vaniljatahna on siirappimainen tahna, joka on täynnä aitoa vaniljaa. Se sopii erinomaisesti leivontaan, maustamiseen ja on erityisen hyvää jäätelön päällä sellaisenaan.
Tietoja
Vaniljatahnamme koostuu aidosta vaniljasta, joka on uutettu maksimaalisen maun saavuttamiseksi. Vanilja on peräisin Madagaskarilta ja Ugandasta, jotka ovat maailman suurimpia vaniljantuottajia. Aidon vaniljan kasvattaminen vaatii paljon aikaa ja hienovaraisuutta, sillä mauste kasvaa orkideakasveissa jotka pölytetään käsin. Sadonkorjuun jälkeen sen annetaan kuivua kuukausia, jotta maku voi kehittyä rauhassa. Vaniljatahnamme sopii täydellisesti jälkiruokiin, leivonnaisiin, smoothieiden ja pannacotan maustamiseen tai miksei myös kylmiin ja kuumiin juomiin. Se on myös fantastista jäätelön päällä sellaisenaan.
Ainesosat
Vaniljauute (uutettu 2 kertaa 35 % alkoholilla), vesi, glukoosisiirappi, vaniljasiemenet(Vanilla planifolia) (1,2 %, suola, ksantaanikumi (E 415).
Paino
60 g
alkuperä
Etelä-Afrikka
Käyttö
Vaniljatahna sopii täydellisesti smoothieiden, leivonnaisten ja jälkiruokien maustamiseen! Se sekoittuu erityisen hyvin nestemäisiin taikinoihin. Vaniljatahna säilyy parhaiten huoneenlämmössä.
Vinkki. Korvaa vaniljasokeri resepteissä Khoisan Gourmet -vaniljatahnalla saadaksesi luonnollisen ja aidon vaniljan maun. Koska vaniljatahna on niin aromikas, tarvitset vain pienen määrän. Tarvitset vaniljatahnaa vain ¼ vaniljasokerin määrästä saadaksesi leivonnaisiin saman maun.
Inspiroidu resepteistä, joissa on vaniljatahnaa
Mansikkakakku vaniljalla
Vaniljainen mansikkakakku - kesäisempää ei voisi olla. Tässä reseptissä on supermehukas vaniljalla maustettu kakkupohja, jossa on paljon vaniljakuorrutetta sekä vaniljamarinoituja mansikoita.
Vaniljamuffinssit
Vaniljakakut, joissa on aitoa vaniljaa, ovat aina hyvä vaihtoehto kahvihetkelle. Tämä resepti toimii hyvin myös kakkupohjana ja sienikakkuna. 12 kpl Edellinen dia Seuraava
Vaniljakakku vaniljakuorrutteella
Vaniljakakku vaniljakuorrutteella - erittäin mehevä vaniljalla maustettu kakkupohja, jossa on runsaasti vaniljakuorrutetta, jota on helppo varioida erilaisilla täytteillä vuodenajan, teeman tai juhlapyhien mukaan. 8-12 kappaletta
Vaniljakermalla täytetty toscakakku
Kostea vanilja- ja mantelikakku, jossa on pehmeä, pureskeltava manteli tosca, joka on täytetty kuohkealla vaniljakermalla. Jos haluat jättää mantelijauhot pois, voit korvata ne ½ dl:lla vehnäjauhoja.
Vaniljatahna
Khoisan Gourmet vaniljatahna on siirappimainen tahna, joka on täynnä aitoa vaniljaa. Käytetään leivonnassa ja maustamisessa!