Vaniljapannacotta aidolla vaniljalla
Vaniljapannacotta, aidolla vaniljalla on helppo jälkiruoka uuteenvuoteen, kesäjuhliin ja kaikenlaisiin illallisiin. Koristele vaniljapannacotta vuodenajan mukaan! Tämä resepti on helppo valmistaa, ja parasta vaniljapannacottassa on se, että voit valmistaa sen jo kauan ennen vieraiden saapumista! 4 annosta
Ainesosat
- 5 dl kuohukermaa
- 1/2 dl sokeria
- ½ tl Khoisan Gourmet vaniljajauhetta
- ½ tl Khoisan Gourmet Agar Agaria (tai 2 liivatelehteä).
Toimi seuraavasti
Laita kerma, sokeri, vaniljajauhe ja Agar Agar kattilaan, kiehauta ja hauduta 5 minuuttia.
Sekoita seosta nopeasti, jotta vaniljajauhe sekoittuu joukkoon, ja jaa kerma annoskuppeihin.
Jätä jääkaappiin 2-3 tunniksi tai kunnes se on jähmettynyt.
Jos haluat käyttää agar agarin sijasta liivatelehtiä, laita agar agarin sijaan 2 liivatelehteä kulhoon kylmää vettä noin 10 minuutiksi. Poista liivatelehdet, purista vesi pois ja sekoita ne kermaseokseen sen lämmetessä.
Koristele vuodenaikojen mukaan
Juhli uutta vuotta vaniljapannacotalla, josta on tullut klassinen uudenvuoden jälkiruoka. Koristele sinisillä marjoilla, kuten karhunvatukoilla ja mustikoilla, sekä tuoreilla viikunoilla ja ripottele päälle tomusokeria, joka antaa hienon efektin.
Kesäisen vaniljaisen pannacotan, jossa on aitoa vaniljaa, koristelemme tuoreilla marjoilla sekä pakastekuivattujen marjojemme kanssa, jotka tuovat rapeutta ja makua.
Suklaa on yksi monien suosikkimaku. Koristele vaniljapannacotta kotitekoisella tai kaupasta ostetulla suklaakastikkeella ja raasta suklaasta suklaalastuja vihanneskuorijalla. Sekoita tummaa leivontasuklaata, valkoista leivontasuklaata ja vaaleaa leivontasuklaata saadaksesi hienon efektin.
Luomu vaniljajauhe
Luomuvaniljajauhe koostuu kokonaisista jauhetuista vaniljapavuista. Sitä on helppo käsitellä ja se antaa herkullisen aidon vaniljan maun.
Luomu Agar Agar
Agar Agar on kasvipohjainen ja korvaa gelatiinin. Se on helppokäyttöinen jauhe, joka antaa esimerkiksi pannacottaan täydellisen rakenteen.
Täältä voit ostaa Khoisan gourmet vaniljajauhetta ja Agar Agaria.
Luomu vaniljajauhettamme löytyy useimpien ruokakauppojen leivontshyllyltä. Sitä voi tilata myös verkkokaupoista, kuten Apotea, Meds, Mathem ja ruokakauppojen omista verkkokaupoista. Agar Agar on myös edustettuna useimmissa ruokakaupoissa leivontahyllyllä. Yleensä gelatiinin vieressä tai vaihtoehtona hypoallergeenisissä leivontatuotteissa. Klikkaa tuotetta vastaavaa kuvaa päästäksesi tuotteisiimme tai löytääksesi lähimmän myymälän.
Lisa Eisenman Friskin ja Monica Eisenmanin luoma resepti.
Löydät sen Instagramista @systrarnaeisenman ja heidän blogistaan.
