Vaniljaunelmat
Resepti klassisille, rapeille vaniljaunelmille, jotka sulavat suussa ja joissa on aito vaniljan maku. Tämä voisi olla keksien ykkönen!
24 palaa!
Ainesosat
- 100 g voita
- 2½ dl sokeria
- 1 dl rypsiöljyä
- 3½ dl vehnäjauhoja
- 1 tl Khoisan Gourmet vaniljajauhetta
- ½ tl hirvensarvisuolaa
Tee vaniljaunelmia näin:
- Ota voi pehmenemään.
- Kuumenna uuni 150 asteeseen ja vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Vatkaa voi ja sokeri sähkövatkaimella vaahdoksi, tähän menee muutama minuutti.
- Lisää öljy vähän kerrallaan samalla vatkaten.
- Sekoita jauhot, vaniljajauhe ja hirvensarvisuola ja lisää taikinaan samalla sekoittaen, kunnes kaikki on sekaisin.
- Muotoile taikinasta noin 1 rkl:n kokoisia palloja ja levitä ne harvaan leivinpaperille.
- Paista uunin keskitasolla 15-20 minuuttia tai kunnes halkeilevat ja alkavat saada väriä. Älä avaa uunia paistamisen aikana.
- Anna jäähtyä kokonaan tarjottimella.
Yksinkertaista ja herkullista!
Reseptin on luonut Yvonne Landin, joka pitää leivontablogia bakalite.se .
Hänet löytää myös Instagramista nimellä: @bakalite.se.
