Ruisleipäpalat sinihomejuustolla, vaniljalla karamellisoidulla omenalla, lehtikaalilla ja granaattiomenalla
Piristä glögijuhlia näillä herkullisilla ruisleipäviipaleilla, joissa on vaniljakaramellisoitua omenaa sekä sinihomejuustoa, lehtikaalia ja granaattiomenaa. Täydellinen sekoitus jouluisia makuja, kun suolainen juusto ja makea vanilja täydentävät omenaa.
12 viipaletta
Edellinen kuva
Seuraava kuva
Ainesosat
- 3 - 4 viipaletta ruisleipää
- noin 50 g lehtikaalia
- 1 rkl öljyä
- 1 rkl voita
- ½ omena, kuutioituna
- 1 tl sokeria
- 1 tl Khoisan Gourmet vaniljajauhetta
- noin 50 g sinihomejuustoa, murennettuna
- 1 dl granaattiomenan siemeniä
Toimi seuraavasti
- Leikkaa ruisleipä neliöiksi.
- Poista lehtikaalista karkea keskivarsi. Revi pienemmiksi paloiksi. Paista öljyssä, kunnes se painuu hieman kokoon. Lisää suola.
- Sulata voi paistinpannussa. Lisää omena, sokeri ja vaniljajauhe ja paista muutama minuutti. Omenapaloissa pitäisi olla vielä hieman purutuntumaa.
- Lisää leipäpalojen päälle lehtikaalia, sinihomejuustoa, omenapaloja ja granaattiomenan siemeniä.
Lisa Eisenman Friskin ja Monica Eisenmanin luoma resepti.
Löydät sen Instagramista @systrarnaeisenman ja heidän blogistaan.
