Vastustamaton luksusgranola, jossa on aitoa vaniljaa ja pakastekuivattuja marjoja. Granola on paahdettu uunissa vaniljalla maustettuna, ja sekoiteetaan sitten maukkaiden pakastekuivattujen marjojen ja kookoksen kanssa. Reseptissä mahdollisuus tehdä granolasta gluteenitonta.
Ainesosat
- 5 dl (gluteenittomia) kaurahiutaleita
- 2 dl auringonkukansiemeniä
- 2 dl tattarirouhetta
- 0,5 dl chia-siemeniä
- 1 tl Khoisan Gourmet vaniljajauhetta
- 1,75 dl vettä
- 4 rkl maustamatonta kookosöljyä
- 5 rkl agavesiirappia tai hunajaa
- 1 dl kookosraastetta
- 2-3 dl Khoisan Gourmet pakastekuivattuja marjoja (mansikoita, vadelmia ja mustikoita).
Toimi seuraavasti
- Kuumenna kiertoilmauuni 170-175 asteeseen, jos sinulla ei ole kiertoilmauunia, kuumenna 200 asteeseen.
- Mittaa kulhoon kaurahiutaleet, auringonkukansiemenet, tattarirouhe ja chia-siemenet. Sekoita huolellisesti lusikalla.
- Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kookosöljy ja agavesiirappi/hunaja. Sekoita ja kaada kuuma neste kulhossa olevien kuivien ainesten päälle. Sekoita hyvin lusikalla niin, että kaikki kuivat aineet ovat hieman kosteita.
- Vuoraa uunipelti (mielellään syvä) leivinpaperilla ja levitä granola tasaisesti pellille. Käytä lusikkaa isojen palojen murskaamiseen, sillä muuten ne eivät paistu läpi ja niistä tulee pikemminkin pureskeltavia kuin rapeita.
- Paista granolaa uunissa noin 30-40 minuuttia. Sekoita 10-15 minuutin kuluttua ja sen jälkeen on hyvä sekoittaa 5 minuutin välein, jotta granola ei pala. Granola on valmista, kun se pitää sekoittaessa rapisevaa ääntä.
- Ota granola uunista ja anna sen jäähtyä pellillä kokonaan.
- Lisää sitten kookos, kaakaonibsit ja pakastekuivatut marjat. Sekoita ja kaada granola lasipurkkiin. Säilytä huoneenlämmössä.
Reseptin Khoisan Gourmetille on luonut Linda Nilsson.
godanyttigheter.se
@goodanyttigheter
Jaa tämä resepti ystäviesi kanssa
Facebook
Sähköposti