fbpx
[minti_spacer height="130″]
[minti_image img="1577″ align="centre"]

Tuore inkiväärijäätelö Dulce de Leche -juuston kanssa

Herkullinen kotitekoisen jäätelön resepti, jossa on inkivääriä ja Dulce de Leche -makua. Jäätelössä on raikas ja maltillinen inkiväärin maku luomuinkiväärituotteistamme. Täydellinen jälkiruokana ja myös valmistettavaksi kuumina aurinkopäivinä!

 

TEE NÄIN:

  1. Vatkaa munat ja tomusokeri kuohkeaksi. Kuumenna maito kattilassa inkivääriuutteen ja inkiväärijauheen kanssa. Vatkaa maito munaseokseen vähän kerrallaan. Kaada maito- ja munaseos takaisin kattilaan ja kuumenna uudelleen koko ajan sekoittaen, kunnes seos sakenee.
  2. Aseta sivuun ja anna jäähtyä huoneenlämmössä. Lisää kermavaahto.
  3. Kaada jäätelöseos jäätelökoneeseen ja juoksuta 30-45 minuuttia tai kunnes jäätelö on paksuuntunut. Lisää Dulce de Leche lopuksi.
[minti_box style="2″ padding="20p x20px 20px 20px 20px 20px 20px" align="align-left"]

Ainesosat

2 luomumunaa
1,25 dl raakasokeria (125 g)
2,5 dl tavallista luomumaitoa (250 g)
0,5 rkl Khoisan Tea -yrityksen luomuinkiväärijauhetta.
0,5 rkl luonnonmukaista inkivääriuutetta Khoisan Tea -yrityksestä.
2 dl luomukermavaahtoa (200 g)
1 dl Dulce de Leche (100-140 g)

 

Reseptin on kehittänyt Peter Dahlberg yhteistyössä Khoisan Tean kanssa.
Löydät Peter Dahlbergin Instagramista hänen tililtään @peterbakar.
[/minti_box]

[minti_spacer]