[minti_spacer height="130″]
[minti_image img="1574″ align="centre"]
Täytetyt suklaakeksit
Nosta suklaakeksien klassinen versio uudelle tasolle kermaisella suklaa- ja hasselpähkinätäytteellä! Tulos? Vastustamaton!
Vinkki! Tee kaksinkertainen annos ja pakasta puolet taikinasta, jotta voit vain poimia sen, leikata sen ja leipoa sen, kun on kahvin aika!
TEE NÄIN:
- Kuumenna uuni 175 asteeseen ylä- ja alalämmöllä.
- Jäädytä suklaa- ja hasselpähkinäkerma pieniksi, kahdella teelusikalla muotoilluiksi möykkyiksi leivinpaperin päällä tai silikonimuotissa hyytelövadelmaa varten.
- Leikkaa voi kuutioiksi ja kuumenna 30 sekuntia mikroaaltouunissa täydellä teholla, jotta se sulaa puoliksi. Lisää faariinisokeri ja sokeri ja sekoita.
- Lisää vaalea siirappi, vaniljauute ja kananmunat ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
- Sekoita vehnäjauhot, ruokasooda ja suola kulhossa. Sekoita jauhoseos munaseokseen. Lisää suklaanapit varovasti taikinaan (säästä osa koristeeksi).
- Muotoile taikinasta 20 tasakokoista palloa. Ota suklaa- ja hasselpähkinäkerma pakastimesta ja peitä pallot taikinalla. Pyöritä palloksi ja aseta leivinpaperille. Litistä palloja hieman ja painele niihin muutama suklaanappi.
- Paista uunin keskiosassa 10 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 30 minuuttia.
[minti_box style="2″ padding="20p x20px 20px 20px 20px 20px 20px" align="align-left"]
Ainesosat
20 keksiä
200 g suklaa- ja hasselpähkinäkermaa
125 g voita
2 1/2 dl ruskeaa sokeria
1 dl tomusokeria
2 rkl vaaleaa siirappia
2 tl Khoisan Tea -vaniljauutetta
1 luomumuna
5 dl vehnäjauhoja
1/4 tl ruokasoodaa
1 iso ripaus hiutalemaista suolaa
100 g pilkottua tummaa suklaata Khoisan Teasta
Peter Dahlbergin resepti yhteistyössä Khoisan Tean kanssa.
Löydät Peter Dahlbergin Instagramista hänen tililtään @peterbakar.
[/minti_box]
[minti_spacer]