JulreceptKonditorlizaReceptProdukterInspirationOm oss
  1. Recept
  2. Super Fudgy Brownies

Super Fudgy Brownies

Det här är det bästa receptet på riktigt kladdiga och krämiga brownies. Perfekt krispig yta, ett alldeles superfudgy och segt inre och fylld med smälta chokladbitar. Gratulerar, nu har du hittat ditt go-to recept på sega brownies!

Av Peter Dahlberg
10 ingredienser
Fullskärm

Ingredienser

  • 150 g smör
  • 1 msk matolja
  • 1 ½ dl strösocker
  • 2 dl farinsocker
  • 2 ekologiska ägg
  • 2 tsk Khoisan Gourmet vaniljextrakt
  • 1 ½ dl vetemjöl
  • 1 dl Khoisan Gourmet kakao
  • 100 g Khoisan Gourmet mörk choklad
  • 1 stor nypa flingsalt

Gör så här

  1. Värm ugnen till 175 grader över- och undervärme.

  2. Smält smöret i en kastrull. Vispa samman smör, matolja, strösocker och farinsocker i en skål. Tillsätt ett ägg i taget under vispning, samt vaniljextraktet.

  3. Blanda vetemjöl, kakao och flingsalt i en skål och sikta ner mjölblandningen under omrörning i äggsmeten.

  4. Klä en bakform á 20×30 cm med bakplåtspapper och fyll formen med smet.

  5. Hacka chokladen grovt och tryck ner chokladbitarna i formen.

  6. Grädda i övre delen av ugnen i 20-25 minuter. Testa med en provsticka, kakan ska vara kladdig i mitten men inte ”vobbla”.

  7. Låt svalna. Skär i valfritt stora bitar och servera med grädde eller glass.