Förgyll glöggminglet med dessa ljuvliga rågbrödssnittar med vaniljkaramelliserad äpple tillsammans med ädelost, grönkål och granatäpple. En perfekt mix av juliga smaker med salt ost och söt vanilj som förgyller äpplet.
Skär rågbrödet i fyrkanter.
Riv av grönkålen från den grova mittstjälken. Riv i mindre bitar. Stek i olja tills den sjunker ihop något. Salta.
Smält smöret i en stekpanna. Tillsätt äpple, socker och vaniljpulver och fräs i några minuter. Äppelbitarna ska fortfarande ha lite tuggmotstånd.
Toppa brödbitarna med grönkål, ädelost, äppelbitar och granatäpplekärnor.