fbpx

Hallongrottor utan ugn

En småkaka som passar till alla tillfällen, såväl barn som vuxna. Med sin mjukspröda deg och söta fyllning är den mångas favorit på fikabordet. Dessa hallongrottor är gjorda utan tillsatt socker och är helt växtbaserade. 

Receptet avser 8 st hallongrottor 

Ingredienser

Deg
  • 50 g växtbaserat margarin
  • 0,25 dl fibersirap
  • 0,25 dl sötning i ströform
  • 1 dl mandelmjöl
  • 0,5 dl potatismjöl
Fyllning
  • 30 g frysta hallon
  • 2 tsk sötning i ströform
  • 2 tsk citronsaft
  • 1 tsk vatten
  • 0,5 krm agar agar pulver
Steg för steg:
Deg
  1. Smält matfett, sirap, sötning och vaniljpulver i en kastrull.
  2. Tillsätt mjölsorterna. Rör under fortsatt uppvärmning tills det blivit en formbar deg.
  3. Rulla bollar av degen, gör en liten grop i varje och lägg dem i en burk i kylen.
Fyllning
  1. Koka upp alla ingredienser på medelvärme. Rör om hela tiden och låt sjuda i 2-3 minuter.
  2. Låt fyllningen svalna.
  3. Fördela fyllning i kakorna och ställ dem i kylskåpet igen tills fyllningen har stelnat.
  4. Lossa kakorna från formarna och förvara dem i en lufttät burk i rumstemperatur.
 
 
 

Receptet är skapat av Anna Winér och du hittar henne på hennes instagram: @anna_winer

Tillbaka till alla recept
Dela receptet med dina vänner
Facebook
Email
Följ oss i sociala medier
Facebook Instagram

Vaniljpasta

Khoisan Gourmets vaniljpasta är en sirapsliknande pasta fylld med äkta vanilj. Den passar perfekt till bakverk, smaksättning och är extra god att ringla över glassen precis som den är. 

Föregående bild
Nästa bild

Om

Vår vaniljpasta består av äkta vanilj som är extraherad för maximal smak. Vaniljen kommer från Madagaskar & Uganda vilket är världens största producenter av vaniljstänger. Odling av äkta vanilj kräver lång tid och finess. Vaniljen kommer från en orkidé som pollineras för hand och sedan skördas. Därefter lämnas den för att torka i månader under ständig övervakning för att smaken ska få utvecklas i lugn och ro. Vår vaniljpasta passar perfekt till exempelvis desserter, bakverk och som smaksättare i smoothies och pannacotta eller varför inte som smaksättare i kall och varm dryck. Den är även fantastisk god att ringla över glassen precis som den är

Ingredienser

Vaniljextrakt (extraherat 2 gånger med 35% alkohol), vatten, glukossirap, vaniljfrön (Vanilla planifolia) (1,2%, salt, xantangummi (E 415)

Vikt

60 g

Ursprung

Sydafrika

Användning

Vaniljpasta är perfekt som smaksättare i smoothies, bakverk och desserter! Den blanda sig extra bra i blöta smetar. Vaniljpasta förvarar du bäst i rumstemperatur.

Tips! Byt ut vaniljsocker i recept mot Khoisan Gourmet vaniljpasta för en naturlig och äkta vaniljsmak. Eftersom vaniljpasta är så smakrikt behöver du bara en liten mängd. Det behövs endast ¼ så mycket vaniljpasta för att få samma smak som vaniljsocker i dina bakverk.

Här kan du köpa Vaniljpasta

Inspireras av recept med vaniljpasta

Jordgubbstårta högtid

Jordgubbstårta med vanilj

Jordgubbstårta med vanilj – mer sommar kan det inte bli. Detta recept innehåller en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting tillsammans med vaniljmarinerade jordgubbar.

Läs mer »
Vaniljmuffins

Vaniljmuffins

Vaniljmuffins med äkta vanilj är alltid ett bra alternativ till fikastunden. Detta recept passar även bra till tårtbotten och som sockerkaka. 12 st Previous slide Next

Läs mer »
Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting – en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting, enkel att variera med olika toppingar efter säsong, tema eller högtid. 8-12 bitar

Läs mer »
Khoisan Gourmet Vaniljpasta

Vaniljpasta

Khoisan Gourmet vaniljpasta en sirapsliknande pasta fylld med äkta vanilj. Används med fördel i bakning & smaksättning!

Läs mer »
Tillbaka till våra produkter

Äkta Bourbon Vaniljpulver EKO

Khoisan Gourmet Äkta Bourbon vaniljpulver EKO är vaniljpulver av högsta kvalitet med fantastiskt söt och fyllig vaniljsmak. Den passar perfekt till alla typer av bakning, desserter och smoothies! Khoisan Gourmet Bourbon Vaniljpulver är äkta vanilj av finmald Bourbonvaniljstång. Inget socker, inga tillsatser, bara äkta ren vanilj.

Äkta Bourbon Vaniljpulver EKO

Om

Vår äkta Bourbon Vaniljpulver EKO består endast av malda vaniljstänger och är producerad utan konserveringsmedel eller tillsatser för att garantera dig högsta kvalitet. Produkten kommer från Madagaskar vilket är världens största producent av vaniljstänger. Odlingen av äkta vanilj kräver tid och finess för att kryddan växer på orkidéplantor som pollineras för hand och sedan skördas. Därefter lämnas den för att torka i månader under ständig övervakning för att smaken ska få utvecklas i lugn och ro. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter kategoriseras den som den mest smakrika för att den innehåller högst vanillinhalt. Äkta vanilj passar perfekt till exempelvis desserter, bakverk och som smaksättare i smoothies och granola eller varför inte som smaksättare i kall och varm dryck.

  • Ekologisk
  • KRAV-märkt
  • Naturlig vanilj

Ingredienser

100 % ekologisk mald äkta bourbonvaniljstång.

Vikt

10 g

Ursprung

Madagaskar

Användning

Äkta Bourbon vaniljpulver EKO är perfekt som smaksättare i smoothies, bakverk och desserter! Det är en smakförhöjare och det kan hjälpa dig som vill dra ner på socker genom att använda vaniljpulver istället för vaniljsocker. 10 gram, som är en burk, motsvarar cirka fem äkta Bourbon vaniljstänger. Äkta vaniljpulver förvarar du bäst i rumstemperatur.

Tips! Byt ut vaniljsocker i recept mot Khoisan Gourmet äkta vaniljpulver för en naturlig och äkta vaniljsmak. Eftersom vaniljpulver är så smakrikt behöver du bara en liten mängd. Det behövs endast ¼ så mycket vaniljpulver för att få samma smak som vaniljsocker i dina bakverk.

Här kan du köpa ekologiskt Vaniljpulver

Inspireras av recept med ekologiskt vaniljpulver

Hallongrottor utan ugn

En småkaka som passar till alla tillfällen, såväl barn som vuxna. Med sin mjukspröda deg och söta fyllning är den mångas favorit på fikabordet. Dessa hallongrottor är

Läs mer »

Vaniljbollar

Superenkla och goda vaniljbollar gjorda på äkta vanilj och frystorkade jordgubbar. Ett perfekt val för dig som är trött på den klassiska chokladbollen och är

Läs mer »
Jordgubbstårta högtid

Jordgubbstårta med vanilj

Jordgubbstårta med vanilj – mer sommar kan det inte bli. Detta recept innehåller en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting tillsammans med vaniljmarinerade jordgubbar.

Läs mer »
Vaniljmuffins

Vaniljmuffins

Vaniljmuffins med äkta vanilj är alltid ett bra alternativ till fikastunden. Detta recept passar även bra till tårtbotten och som sockerkaka. 12 st Previous slide Next

Läs mer »
Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting – en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting, enkel att variera med olika toppingar efter säsong, tema eller högtid. 8-12 bitar

Läs mer »
Tillbaka till våra produkter

Bourbon Vaniljextrakt EKO

Khoisan Gourmets Vaniljextrakt är extrakt av äkta Bourbonvanilj av högsta kvalitet med fantastiskt söt och fyllig vaniljsmak – perfekt smaksättning i alla typer av bakning, desserter och godis!

OM

Vaniljen odlas på Madagaskar, som är världens största producent av vaniljprodukter.

Att odla vanilj kräver tid och finess. Kryddan kommer från orkidéplantor som pollineras för hand och efter skörd lämnas den att torka i månader för att smaken ska hinna utvecklas. Till en liter extrakt används 200 gram vanilj.

Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika.


INGREDIENSER

65 % vatten, 35 % ekologisk alkohol koncentrat = 200g ekologisk Bourbonvanilj per 1 liter.


VOLYM

50ml


URSPRUNG

Madagaskar

ANVÄNDNING


Perfekt i all typ av bakning, desserter och godis! Passar bra för flytande smet eftersom vaniljextraktet blandas jämt och fint i vätska ¼ – ½ tsk motsvarar ca 1 tsk vaniljsocker.

Tillbaka till produkter

Bourbon Vaniljstång EKO

Khoisan Gourmets ekologisk vaniljstång är äkta Bourbonvanilj av högsta kvalitet med fantastisk söt och fyllig vaniljsmak – perfekt i alla typer av bakning, glass, desserter och godis! 

Om

Khoisan Gourmets Bourbonvanilj kommer från Madagaskar, världens största vaniljproducent.

Att odla vanilj kräver tid och finess. Kryddan kommer från orkidéplantor som pollineras för hand och efter skörd lämnas den att torka i månader för att smaken ska hinna utvecklas. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika.

Vanilj passar perfekt till exempelvis desserter, bakverk och som smaksättare i smoothies.

Ingredienser

100 % ekologisk äkta bourbonvanilj

Vikt

2 g

Ursprung

Madagaskar

Användning

Vaniljstång används i vaniljglass, crème brulée, vaniljsås och i mängder av andra bakverk.

När du använder vaniljstången är det bäst att skära en skåra på längden för att få ut de svarta små fröna som finns inuti stången. Det är i fröna det mesta smaken finns, och det är vad du vill komma åt. För att få ut maximal smak av vaniljstången, låta den även koka med i det som du tillagar, och plocka sedan bort den.

Förvara vaniljen i rumstemperatur och se till att stängerna inte torkar ut, då håller de längre!

Här kan du köpa ekologisk Bourbon Vaniljstång

Inspireras av recept med ekologisk vanilj

Hallongrottor utan ugn

En småkaka som passar till alla tillfällen, såväl barn som vuxna. Med sin mjukspröda deg och söta fyllning är den mångas favorit på fikabordet. Dessa hallongrottor är

Läs mer »

Vaniljbollar

Superenkla och goda vaniljbollar gjorda på äkta vanilj och frystorkade jordgubbar. Ett perfekt val för dig som är trött på den klassiska chokladbollen och är

Läs mer »
Jordgubbstårta högtid

Jordgubbstårta med vanilj

Jordgubbstårta med vanilj – mer sommar kan det inte bli. Detta recept innehåller en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting tillsammans med vaniljmarinerade jordgubbar.

Läs mer »
Vaniljmuffins

Vaniljmuffins

Vaniljmuffins med äkta vanilj är alltid ett bra alternativ till fikastunden. Detta recept passar även bra till tårtbotten och som sockerkaka. 12 st Previous slide Next

Läs mer »
Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting

Vaniljtårta med vaniljfrosting – en supersaftig vaniljkryddad tårtbotten med massor av vaniljfrosting, enkel att variera med olika toppingar efter säsong, tema eller högtid. 8-12 bitar

Läs mer »
Tillbaka till våra produkter

Lakritspulver

Khoisan Gourmets Lakritspulver är den perfekta smaksättaren för alla lakritsälskare! 

OM

Khoisan Gourmets lakritspulver är den enkla vägen till att ge smak av lakrits. Pulvret består till 100 % av ekologiskt odlad lakritsrot, utan aromer eller andra tillsatser. Pulvret är ekologiskt och KRAV-märkt.

 

INGREDIENSER

Ekologisk mald lakritsrot* från Italien och Egypten. *KRAV-godkänd produkt

 

VIKT

50g

 

URSPRUNG

Italien/Egypten

ANVÄNDNING

Utmärkt smakhöjare till bakning, matlagning och efterrätter. Det är perfekt att använda i till exempel en kladdkaka, rawfoodbollar eller pannacotta.

Tillbaka till produkter

Bourbon Vaniljextrakt

Khoisan Gourmets Vaniljextrakt är extrakt av äkta Bourbonvanilj av högsta kvalitet med fantastiskt söt och fyllig vaniljsmak. Ger en fyllig och god vaniljsmak i allt från bakverk, desserter och godis till granola.

OM

Att odla vanilj kräver tid och finess. Kryddan växer på orkidéplantor som pollineras för hand och sedan skördas. Därefter lämnas den att torka i månader under ständig övervakning för att smaken ska hinna utvecklas. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika.

 

INGREDIENSER

65 % vatten, 35 % ekologisk alkohol koncentrat = 200g Bourbonvanilj per 1 liter.

 

MÄNGD

50 ml

 

URSPRUNG

Sydafrika

ANVÄNDNING

 

Perfekt i all typ av bakning, desserter och godis! Passar bra för flytande smet eftersom vaniljextraktet blandas jämt och fint i vätska. ¼ – ½ tsk motsvarar ca 1 tsk vaniljsocker.

Bourbon Vaniljpulver

Khoisan Gourmet Vaniljpulver är äkta Bourbonvanilj av högsta kvalitet med fantastiskt söt och fyllig vaniljsmak – perfekt i alla typer av bakning, desserter och smoothies! Khoisan Gourmet Bourbon Vaniljpulver är äkta vanilj av finmald Bourbonvaniljstång. Inget socker, inga tillsatser, bara ren vanilj.

OM

Vårt Bourbon Vaniljpulver består endast av malda vaniljstänger, utan konserveringsmedel eller tillsatser. Produkten kommer från Madagaskar, är världens största vaniljproducent.

Att odla vanilj kräver tid och finess. Kryddan växer på orkidéplantor som pollineras för hand och sedan skördas. Därefter lämnas den att torka i månader under ständig övervakning för att smaken ska hinna utvecklas. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika.

INGREDIENSER

100 % mald äkta bourbonvaniljstång.

 

VIKT

10g

URSPRUNG

Madagaskar/Uganda

ANVÄNDNING

Khoisan Gourmet äkta Vaniljpulver är perfekt i smoothies, hemgjord granola, desserter och alla typer av bakning! 10 gram motsvarar cirka 5 vaniljstänger.

Tips!
Byt ut vaniljsocker i recept mot Khoisan Tea äkta vaniljpulver för att få naturlig och äkta vaniljsmak. Eftersom vaniljpulver är så smakrikt behövs bara en liten mängd. Man brukar räkna med att det endast behövs ¼ så mycket vaniljpulver som vaniljsocker för att få samma smak.

Förvara vaniljen i rumstemperatur.

Bourbon Vaniljstång

Khoisan Gourmet Vaniljstång är äkta Bourbonvanilj av högsta kvalitet med fantastiskt söt och fyllig vaniljsmak – perfekt i alla typer av bakning, glass, desserter och godis!

Om

Att odla vanilj kräver tid och finess. Kryddan kommer från orkidéplantor som pollineras för hand och efter skörd lämnas den att torka i månader för att smaken ska hinna utvecklas. Bourbonvaniljens smak är söt, intensiv och fyllig och av alla vaniljsorter brukar den kategoriseras som den mest smakrika.

Vanilj passar perfekt till exempelvis desserter, bakverk och som smaksättare i smoothies.

Ingredienser

100 % vaniljstång av äkta bourbonvanilj.

Vikt

2 g

Ursprung

Madagaskar/Uganda

Användning

Vaniljstång används i vaniljglass, crème brulée, vaniljsås och i mängder av andra bakverk.

När du använder vaniljstången är det bäst att skära en skåra på längden för att få ut de svarta små fröna som finns inuti stången. Det är i fröna det mesta smaken finns, och det är vad du vill komma åt. För att få ut maximal smak av vaniljstången, låta den även koka med i det som du tillagar, och plocka sedan bort den.

Förvara vaniljen i rumstemperatur och se till att stängerna inte torkar ut, då håller de längre!

Här kan du köpa ekologisk Äggersättare

Inspireras av recept med ekologisk äggersättare

Tillbaka till våra produkter

Rooibos Ingefära Ekologisk

Khoisan Gourmets ekologiska Rooiboste med Ingefära är en fyllig och frisk blandning med värmande ingefära.

OM

Rooibosteet odlas på Khoisan Gourmets plantager utanför Kapstaden. Teerna kallas ofta “Sydafrikas röda guld” och det ökade intresset för hälsa och välmående har gjort Rooibosteerna omåttligt populära. Vårt Ekologiska Rooiboste med Ingefära har en kraftfull smak vilket är ett resultat av den fermenteringsprocess som tebladen genomgår efter att de skördats.  Den tydliga ingefäran-smaken kommer från ekologisk ingefära. Njut av en kopp när som helst under dagen, teet innehåller inget koffein så det kan drickas både morgon och kväll. Det är rikt på antioxidanter och innehåller inga smakförhöjare eller konserveringsmedel – det behövs inte när man jobbar med äkta varor! Teet är ekologiskt märkt och varje påse är individuellt packad för bästa smakupplevelse i varje kopp!

  • Ekologiskt
  • Naturligt koffeinfritt
  • Rikt på antioxidanter

INGREDIENSER Ekologisk rooiboste 80%, ekologisk ingefära 20%

VIKT

50g

URSPRUNG

Sydafrika

ANVÄNDNING

 

 Tillsätt en tepåse i en kopp hett vatten och låt dra ett par minuter. Testa också att göra ett svalkande iste av det!

Tillbaka till produkter