Vaniljdrömmar

Recept på klassiska spröda vaniljdrömmar som smälter i munnen och har en smak av äkta vanilj . Detta kan vara den ultimata småkakan!
24 stycken

Ta fram smöret så att det blir mjukt.
Sätt ugnen på 150 grader och klä två plåtar med bakplåtspapper.
Vispa smör och socker med elvisp tills det är krämigt, det tar några minuter.
Tillsätt olja, lite i taget, under kraftig vispning.
Blanda mjöl, vaniljpulver och hjorthornssalt och tillsätt, rör om tills allt är blandat.
Forma degen till bollar, ca 1 msk stora, och lägg glest på plåtarna.
Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter eller tills de spricker och börjar få färg. Öppna inte ugnen under gräddningen.
Låt svalna helt på plåten.

Enkelt & gott!

Receptet är skapat av Yvonne Landin som driver bakbloggen bakalite.se

Hon finns även på instagram under: @bakalite.se