Tom Collins med Fläder & vanilj
Frisk Drink med Gin med smak av fläder och vanilj. Förbered en sockerlag där en vaniljstång får dra i 24 timmar för att få den perfekta tonen av vanilj.
Ingredienser
- 3 cl gin
- 2 cl fläderlikör eller fläderkoncentrat
- 3 cl citronjuice
- 2 cl Sockerlag smaksatt med Khoisan gourmet vaniljstång
- Toppa med 5 cl bubbelvatten
Gör så här
SOCKERLAG MED ÄKTA VANILJ
Blanda en sockerlag på lika delar strösocker som vatten. Gör ett snitt genom vaniljstången och låt vaniljstången dra med i ca 24 timmar. Du kan behålla stången i sockerlagen för att det ser fint ut men kom ihåg att vaniljsmaken då fortsätter att utvecklas och blir mer intensiv över tid.
- Använd ett högt glas med is.
- Bygg alla ingredienser i glaset och garnera med citronskal.
- För en alkoholfri drink byt ut gin mot lika delar av den andra vätskan.
Receptet, film och bild är skapat av David Kringlund.
För att se mer vad David gör: davidkringlund.se
